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 Inicio >> Informaciˇn general >> Asociaciones sociales >> Sociedad Gastronˇmica y Cultural Fonseca

Sociedad Gastronˇmica y Cultural Fonseca

DIRECCION

Avda. de Buenos Aires 3, 1║ Drcha..
15004 Coru˝a
Correo electrˇnico: fonseca@gastronomicafonseca.es

DESCRIPCION

Esta sociedad naciˇ el 20 de octubre de 1991 gracias a la iniciativa de un grupo de personas aficionadas a la cocina que intercambiaban recetas y aprendian las tÚcnicas de los demßs.

El a˝o 2011 festejaron su vigÚsimo cumplea˝os, convirtiendose asÝ en la Sociedad Gastronˇmica decana de Galicia.

La sociedad se reune todos los martes en sesiones gastronˇmicas con el fin de aprender, relajarse y charlar en amable tertulia.

Ese fue el ideario transmitido por su presidente fundador: el Dr. D. Jes˙s Mosquera Sßnchez.

La actual Junta Directiva esta integrada por:

Jorge Fernßndez Nogueira (Presidente)
Gonzalo Ozores Lˇpez-Companioni (Vicepresidente)
Enrique Pereira Gago (Secretario)
Juan Manuel Chas Silva (Tesorero)

SERVICIOS

- Catas de aceites de oliva.

- Catas de vinos, desde el nivel bßsico (catas de iniciaciˇn) hasta niveles monograficos (Rioja, Rivera del duero,

Albari˝o, Godello, etc.).

- Clases de cocina para ni˝os.

- Cursos sobre dietÚtica impartidos por otras entidades.

- Desarrollo, elaboraciˇn y degustaciˇn de recetas de cocina, tanto de creaciˇn propia como tradicionales o forßneas.

- Ediciˇn de la revista El Grelo y su distribuciˇn gratuita entre los interesados en temas gastronomicos.

- Participaciˇn como miembros de jurados de reconocidos certamenes gastronˇmicos.

- Participaciˇn en reuniones cientificas sobre nutriciˇn.

- Promociˇn de productos seleccionados, entre los socios y amigos (vinos, aceites, conservas, etc.).

- Realizaciˇn del programa semanal La cocina de los hombres, emitido por la O.M. de Radio Coru˝a - Cadena SER, los sßbados a las 13:40 h.

- Sesiones gastronˇmicas todos los martes, donde se realizan nuevas experiencias culinarias y en las que participan socios e invitados
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